Pordenone ArtandFood – PUNTI DI VISTA. UN INGREDIENTE, DUE PIATTI, QUATTRO MANI. POLVERIZZAZIONI AROMATICHE
Palazzo Montereale Mantica
Pordenone,Corso Vittorio Emanuele II, 56,
33170
Italia

Organizador

Pordenone ArtandFood

Pordenone ArtandFood – PUNTI DI VISTA. UN INGREDIENTE, DUE PIATTI, QUATTRO MANI. POLVERIZZAZIONI AROMATICHE

3 octubre 2026 - 19:00
Las ventas en línea terminaron
Comida y Bebidas
Incontro di cucina con degustazione
"Le vendite sono terminate, non ci sono più biglietti disponibili"

Detalles del Evento

Tre capisaldi della storia della cucina italiana, protagonisti della fortunata e geniale rinascita della ristorazione del nostro Paese, ci mostreranno come tradizione, innovazione e un pizzico di lungimiranza interpretano il gioco delle polveri.

Fabio Tacchella “risotto all’amarone”. In abbinamento: Treanni Biologico IGT Venezia Giulia, Vistorta.

Giorgio Nardelli “terrina di salmerino alpino alla polvere di aglio orsino”. In abbinamento: Friulano Biologico 2025 DOC Friuli, Vistorta.

Sergio Mei “polpetta di cinghiale al finocchietto spontaneo, pecorino, riduzione di pomodoro agli
agrumi, olio al basilico e polvere di capperi”. In abbinamento: Treanni Biologico IGT Venezia Giulia, Vistorta.

A cura di Luca Diana, sommelier AIS.
Presenta Franca Rizzi

Ingresso € 15 Prenotazione obbligatoria
Si invita a presentarsi 10 minuti prima dell’inizio dell’evento, così da consentire un ingresso puntuale e ordinato.
Non sarà consentito l’ingresso oltre i 10 minuti dall’orario di inizio dell’evento, al fine di garantire a tutti i partecipanti una corretta e adeguata fruizione della masterclass.