Tedeschi Srl
Villanuova sul Clisi,Via Calchera, 17
25089
Italia
Villanuova sul Clisi,Via Calchera, 17
25089
Italia
Mauro Zacchetti
Detalles del Evento
Lo chef Mauro Zacchetti vi illustrerà passo passo la preparazione di un menù di quattro portate da lui ideato per l’occasione. Una cena ed un percorso che potrete riproporre ai vostri commensali nelle prossime serate, il tutto ovviamente con la possibilità di degustare i piatti preparati durante la serata.
Ad allietare le preparazioni, in affiancamento quindi nel perfetto stile cibo di mezzo, due produttori che vi racconteranno la loro storia e la storia dei loro prodotti.
IL MENU
Antipasto - Tartare di trota, pelle croccante, uova, salsa al Franciacorta e aneto
Primo - Pappardella ripiena di zucca, yuzu e amaretti
Secondo - Vitello, carciofi e jus di vitello
Dessert - Tiramisù caldo e freddo
IL PROGRAMMA
18.30 – accoglienza e presentazioni
19.00 - inizio attività di cucina con degustazione di ogni piatto dopo la sua preparazione
22.00 – (circa) termine attività, brindisi finale
CON I PRODUTTORI
Barone Pizzini
GardaEgg
*Biglietti non rimborsabili
