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Detalles del Evento
Il Trio Borghese nasce a Roma nel 2015 nel teatro di Villa Borghese, propone un ampio repertorio swing con richiami al gypsy jazz che spazia da standard a brani pop reinterpretati in chiave retrò, creando un’atmosfera elegante e al tempo stesso coinvolgente.
Il Trio Borghese si esibisce in quintetto, con batteria e sax conferendo al proprio sound un carattere electroswing.
Line up:
>>Ilaria Monteleone – voce
>>Luca Traverso – chitarre
>>Isaia Mammano – contrabbasso, basso
>>Feserico Orfanò -batteria
>>Riccardo Nebbiosi - sax
The Trio Borghese formed in Rome in 2015 in the theater of Villa Borghese. It offers a wide swing and gypsy jazz repertoire, ranging from standard to pop songs rearranged in a retro style, creating an elegant and engaging atmosphere. Characterized by acoustic and manouche sounds, the trio also performs in quintet with drums and sax, enriching its sound with electroswing recalls though maintaining its identity
>>Ilaria Monteleone – voice
>>Luca Traverso – guitars
>>Isaia Mammano – bass doublebass
>>Feserico Orfanò - drum
>>Riccardo Nebbiosi - sax
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Menu Degustazione proposto
ANTIPASTI/STARTERS
Tartare di manzo, cipollotto arrostito e passion fruit
Beef tartare, roasted spring onion and passion fruit
Crudo di Salmone con salsa Teryaki, maionese, wasabi e rapa rossa
Raw salmon° with teriyaki sauce, Wasabi mayonnaise and red turnip
PRIMI/MAIN COURSES
Tonnarello con "Pomodoro del Piennolo", salsa alle erbe e mozzarella affumicata
“Tonnarello pasta with tomato of " Piennolo " , herb's sauce and smoked mozzarella
SECONDI/SECOND COURSE
Polpo arrostito, purè affumicato, porro e salsa ponzu
Roasted octopus°, smoked mashed potato, leek and “ponzu” sauce
DOLCI/DESSERTS
Ricotta con frutti di bosco e crumble al cioccolato
Ricotta with wildberry and chocolate crumble
Percorso Degustazione Vini - Wine Tasting Route
ANTIPASTO: Rosso Toscano Igt "Petali Biologico - Vegan Az Agr Antica Fornace Ridolfo
PRIMO: Roero Arneis Docg "Magia" Az Agr. Francone
SECONDO: Vigneti delle Dolomiti Igt Bianco "San Zeno" Cantina Aldeno
