Forno a Legna "Ai Sapori di un Tempo"

Da sempre il grande forno a legna in pietra viene riscaldato per dare forma ad un croccante e profumatissimo pane, il tipico pane di Monreale.
Quella che Vincenza porta avanti è una ricerca continua e una altissima selezione sulle materie prime; farina di grano duro siciliano e majorca molita a pietra sono le basi su cui tutta la produzione si basa.
Oggi una vasta gamma di prodotti da forno, sia dolci che salati, soddisfano i palati più esigenti e attenti. Da chiamare in causa qui ci sono i dolci di mandorla, il famoso dessert di mandorla, i Buccellati, i Cedrini, glia Arancetti e tante altre varietà di gusti, tutti dolci da riposto, le Reginelle uniche e inimitabili, i tradizionali biscotti di Monreale, i finissimi Taralli; per non parlare delle golose torte di mele, le gustose cassate al forno e tanto altro ancora.
Tante sono state le occasioni espositive a cui l′azienda ha collaborato: Alimentiamo la Vita, Fiera della Biodiversità, Expo2015, Taormina Gourmet 2017.