Piero Bittolo Bon è uno dei musicisti italiani più impegnati e richiesti nel panorama jazz e d'avanguardia italiano. Suona principalmente il sassofono contralto, ma è anche a suo agio con il sassofono baritono, i flauti e i clarinetti. Piero ha anche avuto una lunga relazione con il basso elettrico, che ha suonato all'inizio del suo viaggio musicale in gruppi funk, reggae e rock, prima di dedicarsi agli strumenti a fiato e alla musica improvvisata. Appassionata e vibrante, la sua musica, densamente composta o totalmente improvvisata, riverbera con echi del meglio del free jazz, torride improvvisazioni e composizioni da camera, attacchi taglienti e continue invenzioni battuta dopo battuta.