Pordenone ArtandFood – PUNTI DI VISTA. UN INGREDIENTE, DUE PIATTI, QUATTRO MANI. POLVERIZZAZIONI AROMATICHE

Incontro di cucina con degustazione

Ticket type	Sales end	Price	Quantity
https://oooh.events/en/evento/pordenone-artandfood-punti-di-vista-un-ingrediente-due-piatti-quattro-mani-polverizzazioni-aromatiche-biglietti/#tickets-form Ticket type: POLVERIZZAZIONI AROMATICHE	Sales end: 10/03/2026 19:00	Price: € 13.43	Quantity:

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Event details

Tre capisaldi della storia della cucina italiana, protagonisti della fortunata e geniale rinascita della ristorazione del nostro Paese, ci mostreranno come tradizione, innovazione e un pizzico di lungimiranza interpretano il gioco delle polveri.

Fabio Tacchella “risotto all’amarone”. In abbinamento: Treanni Biologico IGT Venezia Giulia, Vistorta.

Giorgio Nardelli “terrina di salmerino alpino alla polvere di aglio orsino”. In abbinamento: Friulano Biologico 2025 DOC Friuli, Vistorta.

Sergio Mei “polpetta di cinghiale al finocchietto spontaneo, pecorino, riduzione di pomodoro agli
agrumi, olio al basilico e polvere di capperi”. In abbinamento: Treanni Biologico IGT Venezia Giulia, Vistorta.

A cura di Luca Diana, sommelier AIS.
Presenta Franca Rizzi

Ingresso € 15 Prenotazione obbligatoria
Si invita a presentarsi 10 minuti prima dell’inizio dell’evento, così da consentire un ingresso puntuale e ordinato.
Non sarà consentito l’ingresso oltre i 10 minuti dall’orario di inizio dell’evento, al fine di garantire a tutti i partecipanti una corretta e adeguata fruizione della masterclass.

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