Event details
Lo stile, l’eleganza e l’ironia del Jazz tradizionale applicati alle composizioni di Valeria Rinaldi, questo sarà il tema della prima parte del concerto. La seconda parte sarà incentrata su alcuni dei più bei brani appartenenti alla storia del jazz americano, che hanno interpretato voci come Ella Fitzgerald, Billie Holiday, Anita O’Day, Peggy Lee, ma anche Sarah Vaughan, Carmen McRae, fonti inesauribili di ispirazione per la cantante.
Valeria Rinaldi Voce
Adriano Urso Pianoforte
Alberto Botta Batteria
Valeria Rinaldi Swing trio
The style, elegance and irony of traditional Jazz applied to the compositions of Valeria Rinaldi, this will be the theme of the first part of the concert. The second part will focus on some of the most beautiful pieces belonging to the history of American jazz, which have interpreted voices like Ella Fitzgerald, Billie Holiday, Anita O'Day, Peggy Lee, but also Sarah Vaughan, Carmen McRae, inexhaustible sources of inspiration for singer.
Valeria Rinaldi voice
Adriano Urso piano
Alberto Botta drums
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MENU DEGUSTAZIONE PROPOSTO
ANTIPASTI/STARTERS
Tartare di manzo, cipollotto arrostito e passion fruit
Beef tartare, roasted spring onion and passion fruit
Crudo di Salmone con salsa Teryaki, maionese, wasabi e rapa rossa
Raw salmon° with teriyaki sauce, Wasabi mayonnaise and red turnip
PRIMI/MAIN COURSES
Tonnarello con "Pomodoro del Piennolo", salsa alle erbe e mozzarella affumicata
“Tonnarello pasta with tomato of " Piennolo " , herb's sauce and smoked mozzarella
SECONDI/SECOND COURSE
Polpo arrostito, purè affumicato, porro e salsa ponzu
Roasted octopus°, smoked mashed potato, leek and “ponzu” sauce
DOLCI/DESSERTS
Ricotta con frutti di bosco e crumble al cioccolato
Ricotta with wildberry and chocolate crumble
PERCORSO DEGUSTAZIONE VINI - WINE TASTING ROUTE
ANTIPASTO: Rosso Toscano Igt "Petali Biologico - Vegan Az Agr Antica Fornace Ridolfo
PRIMO: Roero Arneis Docg "Magia" Az Agr. Francone
SECONDO: Vigneti delle Dolomiti Igt Bianco "San Zeno" Cantina Aldeno
