Foraging – il riconoscimento di piante spontanee buone da mangiare
Museo Orto Botanico
Roma,Largo Cristina di Svezia 23A
00165
Italia
Roma,Largo Cristina di Svezia 23A
00165
Italia
Foraging – il riconoscimento di piante spontanee buone da mangiare
Il Corso di Foraging accenderà la passione per il complesso e meraviglioso mondo vegetale spontaneo. Che pianta è? Si potrà cogliere? Sarà velenosa? che sapore avrà? Queste sono le domande alle quali il corso darà risposta: acquista subito l'ingresso!
Dettagli evento
Per Foraging si intende la raccolta – rispettosa dell’ambiente – di elementi naturali, vegetali o parti di esse (e non solo) adatte al nutrimento umano. Ma soprattutto: cooperazione con l’ambiente, tutela, conoscenza degli ambienti naturali, sostenibilità alimentare, tutela, autentica coscienza ambientale.
Nel Corso di Foraging troverete le prime risposte alle vostre domande.
Con una passeggiata di raccolta + una lezione teorica di etnobotanica e fitoalimurgia all’ Orto Botanico di Roma – sotto la guida di un esperto di etnobotanica e flora mediterranea – imparerete a riconoscere le specie selvatiche commestibili e scoprirete come utilizzarle nella preparazione di piatti sani e nutrienti.
Sabato 15 ottobre | 11:00 -17:00
Orto Botanico di Roma
Largo Cristina di Svezia 23/a
Partecipazione: € 120,00
