Il pesce secondo le cucine stellate

Uno showcooking firmato Il Vescovado per scoprire le tecniche di lavorazione del pesce nelle cucine stellate, con assaggi finger food e un calice di vino in abbinamento selezionato dalla sommelier.

Ticket type	Sales end	Price	Quantity
https://oooh.events/en/evento/il-pesce-secondo-le-cucine-stellate-biglietti/#tickets-form Ticket type: INTERO	Sales end: 06/14/2026 19:50	Price: € 30.00	Quantity:

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Event details

Un viaggio nel mondo dell’alta cucina di mare, guidato da Il Vescovado, per scoprire come il pesce viene lavorato, valorizzato e trasformato nelle cucine stellate.
Durante lo showcooking verranno raccontate e mostrate alcune tecniche utilizzate per esaltare la qualità della materia prima, fino alla creazione di una proposta gastronomica elegante e contemporanea. L’esperienza sarà accompagnata da finger food pensati per far assaporare da vicino il risultato del lavoro in cucina.
A completare il percorso, un calice di vino in abbinamento, selezionato dalla sommelier de Il Vescovado, per un momento raffinato che unisce tecnica, gusto e cultura gastronomica.