Pordenone ArtandFood – PUNTI DI VISTA. UN INGREDIENTE, QUATTRO MANI, L’ALTA CUCINA D’OLTRE CONFINE

Incontro con degustazione

Ticket type	Sales end	Price	Quantity
https://oooh.events/en/evento/pordenone-artandfood-punti-di-vista-un-ingrediente-quattro-mani-lalta-cucina-doltre-confine-biglietti/#tickets-form Ticket type: L'ALTA CUCINA D'OLTRE CONFINE	Sales end: 10/04/2026 19:00	Price: € 13.43	Quantity:

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Event details

Incontro con degustazione.

La cucina slovena d’eccellenza ha le firme di Janez e Tomaž Bratovž. Padre e figlio insieme alla sorella Nina, sommelier, hanno guidato per anni il ristorante JB, nel centro di Lubiana e da maggio si sono spostati nel suggestivo panorama naturale ai piedi delle Alpi di Kamnik–Savinja, nel lussuoso complesso del Golf Resort Arboretum. Per la prima volta a Pordenone, prepareranno per noi:
• petto d’anatra in salsa di cognac, polvere di pomodoro e sommacco;
• capesante stagionate a secco, polvere di fichi, gel di yuzu e crema di mandorle.
In abbinamento: Annilume Millesimato, Borgo delle Oche.

Presenta Maira Trevisan
Ingresso € 15
Prenotazione obbligatoria
Si invita a presentarsi 10 minuti prima dell’inizio dell’evento, così da consentire un ingresso puntuale e ordinato.
Non sarà consentito l’ingresso oltre i 10 minuti dall’orario di inizio dell’evento, al fine di garantire a tutti i partecipanti una corretta e adeguata fruizione della masterclass.