Pordenone ArtandFood – LA DANIMARCA A TAVOLA PROFUMA DI FRIULI
Palazzo Klefish
Pordenone,Viale della Motta 13
33170
Italy

Organizer

Pordenone ArtandFood

Pordenone ArtandFood – LA DANIMARCA A TAVOLA PROFUMA DI FRIULI

3 October 2026 - 11:00
Food & Beverages
Convegno con degustazione a cura di Efasce
Pordenonesi nel mondo.

Ticket type Sales end Price Quantity
Ticket type: La Danimarca a tavola Sales end: 10/03/2026 11:00 Price: € 0.00 Quantity:

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Event details

Lo chef pordenonese Elia Michelis ha costruito la sua carriera internazionale in Danimarca, da lì governa ruoli e destinazioni di alcuni tra i migliori chef in campo internazionale. E lo fa con quel piglio tipico della modalità friulana, fatta di discrezione, competenza e passione, proponendo una degustazione di piatti che esportano la cultura friulana nel mondo.

Antipasto: Smørrebrød, tartare di scamone di manzo, kimchi (cavolo fermentato), maionese all’aglio nero, polvere di pomodoro.
In abbinamento: Aransat, Orange Wine Unfiltered, Borgo Savaian.

Piatto principale: merluzzo mantecato su cialda di polenta, flan di patate e polvere di aneto.
In abbinamento: Ribolla Gialla Collio Doc 2025, Borgo Savaian.

Dessert: frolla con cuore di frutta secca e gelato al cardamomo.
In abbinamento: Malvasia Friuli Doc 2025, Borgo Savaian.

EVENTO GRATUITO CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Si richiede di arrivare almeno 10 min prima dell'inizio dell'evento

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