Pordenone ArtandFood – LA DANIMARCA A TAVOLA PROFUMA DI FRIULI
Palazzo Klefish
Pordenone,Viale della Motta 13
33170
Italia

Organizzatore

Pordenone ArtandFood

Pordenone ArtandFood – LA DANIMARCA A TAVOLA PROFUMA DI FRIULI

3 Ottobre 2026 - 11:00
Vendite Online Terminate
Food & Beverages
Convegno con degustazione a cura di Efasce
Pordenonesi nel mondo.

Posti esauriti

"Le vendite sono terminate, non ci sono più biglietti disponibili"

Dettagli evento

Lo chef pordenonese Elia Michelis ha costruito la sua carriera internazionale in Danimarca, da lì governa ruoli e destinazioni di alcuni tra i migliori chef in campo internazionale. E lo fa con quel piglio tipico della modalità friulana, fatta di discrezione, competenza e passione, proponendo una degustazione di piatti che esportano la cultura friulana nel mondo.

Antipasto: Smørrebrød, tartare di scamone di manzo, kimchi (cavolo fermentato), maionese all’aglio nero, polvere di pomodoro.
In abbinamento: Aransat, Orange Wine Unfiltered, Borgo Savaian.

Piatto principale: merluzzo mantecato su cialda di polenta, flan di patate e polvere di aneto.
In abbinamento: Ribolla Gialla Collio Doc 2025, Borgo Savaian.

Dessert: frolla con cuore di frutta secca e gelato al cardamomo.
In abbinamento: Malvasia Friuli Doc 2025, Borgo Savaian.

EVENTO GRATUITO CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Si richiede di arrivare almeno 10 min prima dell'inizio dell'evento