Webinar gratuito | L’Ispezione Igienico-Sanitaria negli Stabilimenti Alimentari: gestione operativa e difesa tecnica
Webinar gratuito sulle ispezioni igienico-sanitarie negli stabilimenti alimentari. Scopri come si svolgono i controlli ufficiali, le principali novità normative e gli strumenti per gestire le verifiche con maggiore consapevolezza.
Event details
Per rispondere a queste domande, Hideea organizza un webinar gratuito dedicato alla gestione operativa delle ispezioni negli stabilimenti alimentari.
L'incontro sarà condotto da Davide Bettin, Luogotenente Carica Speciale nella riserva, affiancato da Laura Magni, Responsabile Formazione Professionisti di Hideea.
Durante il webinar verranno approfonditi i principali aspetti dell'attività ispettiva: dai motivi che possono portare all'avvio di un controllo alla gestione dei primi minuti dell'ispezione, passando per il sopralluogo tecnico, la verifica della documentazione, il campionamento, il quadro normativo aggiornato e gli strumenti di difesa tecnica previsti dalla normativa vigente.
L'evento è rivolto a imprese alimentari, responsabili qualità, consulenti, auditor e professionisti che desiderano acquisire una maggiore consapevolezza nella gestione dei controlli ufficiali e comprendere le corrette modalità di approccio alle ispezioni.
La partecipazione è gratuita previa registrazione.
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8 October 2026
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