Museo Auto Storiche (ex Mille Miglia)
BRESCIA,Viale della Bornata
25135
Italy
BRESCIA,Viale della Bornata
25135
Italy
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Event details
I 16 ristoranti e chef di questa edizione, con ospiti eccezionali, uniti ai produttori, incontreranno gli appassionati per una cena itinerante nel cortile del Museo delle Auto Storiche di Brescia (ex Museo Mille Miglia), Viale della Bornata 123.
Sesta edizione dell'evento, con la solita formula “a buffet” con coupon e 2 percorsi ricchi di piatti gustosi oltre ad assaggi liberi lungo tutto il tragitto.
Il vino come sempre a scelta degli ospiti tra le cantine selezionate del territorio, parte integrante della kermesse e sostenitrici del progetto. Prezioso e fondamentale il loro contributo al successo dell'evento, come quello dei produttori di materie prime.
IL MENU' - PERCORSI E RISTORANTI
PERCORSO ROSSO
AL MALÒ
Cavolfiore, miso, sesamo, aglio nero e cioccolato bianco (Cortobio)
AROMA
Tamago sando, asparagi sesamo e teriyaki (TheGardaEgg Cortobio)
DUO
"Pà e sàlam" Ciabatta, salame di tonno e peperoni bbq
LA SPERANZINA
“Il dessert”
OPINABILE
Tartare di punta francese, crema di funghi, schiitake e chips di porcini
SAUR
Mezzo pacchero con sarde di Monte Isola e ciliegie (F.lli Archetti)
DA SAPI’
Tartare di trota dell' Adamello , kefir ed abete
LA MADIA
Crema di fagioli e melone fermentato
PERCORSO BLU
CADEBASI
Trota confit, nespola e ravanelli (F.lli Archetti)
DUE COLOMBE
Tagliolini "pomodoro e basilico" (Cortobio, TheGardaEgg)
LA FARMACIA BISTROT
Lampone, ibisco e basilico (Cortobio)
L'AMARENA AI CAMPIANI
Storione bianco, curry di campo, salsa al Franciacorta e latte di cocco (Calvisius)
DENISE GOTTANI
Uovo del Garda 63 c°,polenta , erbe e fondo di spiedo (TheGardaEgg)
FENIL CONTER
Gallina in Saor
I GIARDINI DI DAFNE
Risotto agli asparagi e Vermouth (SP Riso, Lacerba)
NIN
Coniglio porchettato glassa di birra e castagne ossidate e insalata acida
LE CANTINE
Disponibili per qualsiasi percorso, a scelta libera durante la serata:
Castello di Grumello, Concarena, Freccianera, La Torre, La Valle, Laumanco, Pietta, Poggio al Garda, Quadra, San Cristoforo, San Michele, Santus, Taver.
I PRODUTTORI
Al Berlinghetto, Agust, Alebardi, Calvisius, Gelateria Mologni, Naviglio, Richemont club, Serge Milano, The Garda Egg, Zona Alpi
DRINK
Enoglam, Birra la Dama, Amaro del Farmacista, Lacerba
ALTRE INFORMAZIONI UTILI
In loco sarà richiesta una caparra per il ritiro del bicchiere: € 5,00.
Ingressi:
— Lato est: Chiesa di S. Eufemia
— Lato nord-est: Accesso dal parcheggio del museo
Biglietteria e ritiro coupon: cassa interna al museo.
🐶 Cani: ammessi quelli di piccola taglia e non pericolosi.
👶 Bambini: benvenuti. Ingresso anche senza coupon.
L'evento si terrà anche in caso di pioggia.
Grazie ai nostri Partner
Integrarent, Deterchimica, Tedeschi, Pozzi-Easylife, CON-DIRE, Deejay Choiche, AIS Brescia, Richemont Club, Tecnoprint, Modamica
