#cibodimezzoalmuseo – museo Mille Miglia
SPIACENTI VENDITE TERMINATE
Event details
I ristoranti e gli chef uniti a tutti i produttori del progetto incontrano gli appassionati, per una cena itinerante nel cortile del museo Mille Miglia.
Quarta edizione dell'evento, con formula itinerante a coupon e 2 percorsi ricchi di piatti gustosi e assaggi liberi dai produttori.
Il vino, come sempre, a scelta tra le cantine del territorio, anche loro parte della kermesse del cibo bresciano e sostenitrici del progetto. Prezioso e fondamentale il loro contributo per il successo dell'evento, come l'apporto dei produttori di materie prime.
MENU' PERCORSO BLU
Al Maló -Fracosta di manzo bbq, cipollotto e bernese
Conti -Fusilloni con pollo e agnello, mentuccia e pecorino
Trattoria Tamì -Il bosco d’inizio estate
Saur -Tartar di storione fragole e cedro
La Speranzina -Pesca, mandorla, limone e zafferano.
+risotto allo spumeggio Due Colombe,
4 vini a scelta dalle cantine, acqua, caffe, 1 drink di fine pasto (gin, amaro, o vermout)
PERCORSO ROSSO
L’Amarena ai Campiani -Crudo di trota salmonata, le sue uova, franciacorta, zafferano e levistico
Aroma -Spiedo e polenta ?¿
Radicì -“Mediterraneo” - stracotto di melanzane, yogurt greco, pomodori secchi
Duo -Fusillone cacio e pepe, coregone e limone fermentato
Cadebasi -Sponge cake di carote, crema di riso alla mandorla
+risotto allo spumeggio Due Colombe,
4 vini a scelta dalle cantine, acqua, caffe, 1 drink di fine pasto (gin, amaro, o vermout)
LE CANTINE CONFERMATE - Disponibili per qualsiasi percorso a scelta libera
BARONE PIZZINI, CASTELLO DI GRUMELLO, CONCARENA, FRECCIANERA, LA TORRE, LAUMANCO, MACCABONI, POGGIO AL GARDA, QUADRA. SAN MICHELE, STEFANO PIETTA, TENUTA LA VIGNA, ZATTI
PRODUTTORI CONFERMATI - Disponibili per qualsiasi percorso a scelta libera
BERLINGHETTO, CAFFE PURA VITA, CALVISIUS, LA PERLA, Az AG. NAVIGLIO/PENSERI, POLLO RUSPANTE, SP RISO, ZONA ALPI.
DRINK a cura di:
ENOGLAM, GIN DEL BAFFO,PIERO DRY GIN, LACERBA, MANIVA, CANARINO COTELLI
BANCO PANE RICHEMONT
ZUCCHI, EL FORNER, BRICIOLE DI BONTA'
ALTRE INFO
In loco sarà necessaria caparra per ritiro bicchiere : euro 5
Ingressi:
lato est, chiesa di S. Eufemia
lato nord-est accesso dal parcheggio museo
Interno biglietteria museo : cassa e ritiro coupons
CANI: piccola taglia e non pericolosi
BIMBI: graditi. ingresso anche senza coupon
L'evento si terrà anche in caso di pioggia
